1698 Views
2018 Jan 19cooking
img

 مورخان اعتقاد دارند سالاد جز غذاهای یونانیان و رومیان بوده است ولی به خاطر بیماری هایی که توسط سبزی های ناپاک به وجود آمده کنار گذاشته شده است ولی در قرن 18 یا 19 توسط دربار انگلیس مجدد مصرف شده است که مستندات نشان از این می دهد که خانواده سلطنتی دابلد بسیار از سالاد سیب زمینی با ساردین و سس مخصوص ان موقع لذت می برده است .

 سالاد به صورت عمده توسط امریکایی ها به اروپا ، چین و استرالیا و ... ارسال شد که در سوپر مارکت ها به فروش می رسید .


مواد لازم 

ماکارونی فرمی یک بسته

کالباس یا سینه مرغ پخته شده نیم کیلو

ذرت نصف لیوان

نخود فرنگی نصف لیوان

خیار شور خرد شده نصف لیوان

سس به مقدار لازم

لیمو ترش تازه یک عدد


 برای شروع ماکارونی های فرمی را طبق دستوری که پشتت بسته نوشته شده شسته و ابکش کنیم .مقداری کمی نمک و روغن به اب در حال جوش اضافه کردع و ماراکارونی ها را در حدود یک ربع در آن میریزیم تا پخته شود بعد ابکشی میکنیم و میزاریم تا خنک شودپس از آن ذرات خورد شده نخود فرنگی و ذرت و خیار شور و کالباس یا سینه ی مرغ را به آ« اضافه می کنیم

بعد از آن سس مایونز رااضافه کنید و با اب لیمو ترش مخلوط کنید البته از سس فرانسوی هم میتوانید به جای آن استفاده کنید

پس از انجام این کارها ان را یکی دوساعت در یخچال بگذارید تا طمع مواد آن مخلوط شود

آشپزی

سالاد ماکارونی